Qepa e egër ose hudhra e egër është një bimë vetitë e së cilës janë përdorur në mjekësinë popullore për një kohë të gjatë. Avicena gjithashtu përmend në trajtesat e tij përfitimet e hudhrës së egër. Kjo fabrikë nuk e ka humbur rëndësinë e saj në kohën tonë..
Karakteristikat karakteristike të bimës
Bimë barishtore, shumëvjeçare, i përket familjes së qepëve. Resistantshtë rezistent ndaj acar, mund të përballojë temperatura të ulëta, deri në 50 gradë... Periudha vegjetative e pjesës tokësore të bimës zgjat nga vjeshta deri në pranverë.
Në dukje, qepa e egër është shumë e ngjashme me zambakun helmues të luginës derisa të ketë një shigjetë të peduncle. Një tipar dallues i këtyre bimëve është prania e një ere hudhre në qepët e egra, e cila shfaqet kur fërkoni fletën me gishta. Në varësi të vendit të rritjes, ngjyra e gjetheve varion nga jeshile e lehtë deri te e ngopur me shkëlqim.
Zona e shpërndarjes
Ajo rritet në të gjitha cepat e Rusisë, veçanërisht në pjesët qendrore dhe jugore të saj. Në pyjet e Tulës mund të shihen dendje të mëdha të qepëve të egra... Gjendet në Lindjen e Largët, Kaukazin, Siberinë dhe Bashkirinë. Qepa e egër preferon tokën e lagur, prandaj rritet pranë lumenjve, liqeneve, në hijen e pyjeve gjetherënës. Duke u rritur, ajo formon gëmusha të mëdha, duke zënë zona të mëdha.
Qepë e egër ose hudhër e egër - ky emër bashkon dy lloje të së njëjtës bimë. Të dy llojet e qepëve të egra janë të njëjta në përbërje dhe veti. Dallimi midis njërit dhe tjetrit është koha dhe madhësia e lulëzimit.
Qepë ariu
Shtë një bimë barishtore shumëvjeçare me një sistem rrënjor në formën e një llambë të vogël, me diametër rreth një centimetër. Nga secila llambë e tillë, zhvillohen dy gjethe të gjera heshtak, të ulura në bazën e kërcellit trekëndësh. Rrjedha në vetvete është "e zhveshur", pa gjethe. Lartësia e saj mund të jetë deri në 15 - 40 centimetra.
Rrjedha përfundon me një tufë lulesh në formë ombrellë. Lule janë të vogla, të bardha ose me ngjyra të lehta, me një erë të këndshme. Lulëzon në maj - fillim të qershorit. Dhe nga fundi i qershorit - fillimi i korrikut, farat e zeza në formë të rrumbullakët në një kuti trekëndore tashmë janë duke u pjekur.
Bimësia e bimëve fillon në fillim të pranverës dhe mbaron herët... Në dy muaj pranverë, qepët e ariut kalojnë një cikël të plotë jetësor, nga zhvillimi i gjetheve deri te pjekja e plotë e farës. Në fund të qershorit, gjethet me kërcellin e bimës thahen dhe zhduken. Vetëm llamba e ulur në tokë mbetet e vlefshme, e cila, me fillimin e një pranvere të re, zgjohet dhe krijon një fabrikë të re.
Qepët e ariut janë zarzavatet më të hershme të pranverës që kërkohen shumë. Shfarosja e këtij harku në pyje ka çuar në një rënie të ndjeshme të popullatës së kësaj specie. Vjelja e qepëve të ariut aktualisht është e paligjshme, është renditur në Librin e Kuq.
Harku i fitores
Ndryshe nga qepa e ariut, është një bimë më e madhe. Rizoma përbëhet nga disa llamba, të trasha një deri në dy centimetra. Gjatë sezonit të rritjes, çdo llambë mbin, dhe një bimë formon një shkurre të tërë... Gjethet janë më të gjera dhe më të mëdha, me formë heshtak ose eliptike, tre në numër, të theksuara, duke përfunduar në një bisht i gjethes. Rrjedha ka formë gjysëm cilindrike ose trekëndore, arrin lartësinë 70 centimetra.
Përfundon me një tufë lulesh të luleve të vogla, në formën e një çadre, në formë gjysmësferike, të cilat kanë një erë delikate të mjaltit. Madhësia e lules së qepës fituese është më e vogël se ajo e të afërmit të saj.
Qepët çelin nga maji deri në korrik, dhe farat e zeza, të mbyllura në një kuti, piqen në korrik - gusht.
Përbërja e qepës së egër
Ramson është një produkt ushqimor i vlefshëm që përmban vitamina, elementë gjurmë, vajra thelbësorë. Të gjitha pjesët e bimës janë ngrënë. Këto janë gjethe, kërcell, llambë. Korrja e gjetheve të hudhrës së egër kryhet në pranverë, para lulëzimit të bimës... Në këtë kohë, ai përmban, në përbërjen e tij, sasinë më të madhe të substancave të vlefshme dhe të dobishme për trupin e njeriut.
Vitaminat
- Vitaminë C - gjendet në hudhër të egër në një sasi të barabartë dhe konkurron me produkte të tilla si rrush pa fara e zezë, portokall dhe limon, lakër turshi. Ndihmon për të rritur rezistencën e trupit ndaj infeksioneve të ndryshme.
- Vitamina B - të ketë një efekt anti-stres në sistemin nervor, të përmirësojë gjendjen e lëkurës dhe strukturën e flokëve dhe të sigurojë funksionimin normal të zorrëve.
- Vitamina A - është një pengesë për zhvillimin e sëmundjeve të lëkurës, përmirëson funksionimin e organit të vizionit, ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular.
Vajra esenciale
- Fitoncidet - substanca të paqëndrueshme me efekte antivirale dhe antimikrobike. Ata kanë një efekt terapeutik në procese të ndryshme inflamatore dhe infeksione.
- Elementët gjurmë - bor, zink, magnez, kalium, kalcium janë të përfshirë në forcimin e sistemit imunitar, duke ndihmuar në ngadalësimin e plakjes së trupit.
Karakteristikat e dobishme
Përbërja unike kimike e bimës e bën hudhrën të egër të dobishme për pothuajse të gjitha sistemet e trupit:
- Sistemi kardiovaskular - prania e kaliumit në hudhrën e egër çon në një përmirësim të shtrëngimit të zemrës, një ulje të presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit në gjak.
- Sistemi i tretjes - ndihmon në rritjen e oreksit dhe luftimin e infeksioneve të zorrëve, normalizon funksionimin e zorrëve.
- Sistemi nervor - ka një efekt qetësues dhe zvogëlon pragun e ngacmimit të SNQ.
- Efektive kur zbatohet nga jashtë - trajtimi i lythat, forma të ndryshme të dermatitit, shpërthimet pustulare, diateza tek fëmijët.
Zbatimi në mjekësinë tradicionale
Që nga kohërat antike, ramson ka qenë i njohur jo vetëm si një bimë e dobishme për të ushqyerit, por edhe si një shërues i sëmundjeve të ndryshme, të brendshme dhe të jashtme. Zierje, infuzione, përbërje të ndryshme u bënë nga hudhra të egra.
Kjo bimë përdoret si ilaç, dhe në kohën e tanishme. Një numër i madh i reagimeve të ndryshme alergjike ndaj një ose një ilaçi tjetër mjekësor, i bën pacientët gjithnjë e më shumë të drejtohen në recetat e mjekësisë tradicionale.
Sëmundja hipertonike
Tinktura e hudhrës së egër: 1 pjesë e gjetheve të freskëta të copëtuara derdhet me 5 pjesë vodka dhe futet në një vend të errët për tre javë. Pas filtrimit të përbërjes, tinktura është gati për përdorim. Merrni 20 pika për 15 ml ujë tri herë në ditë për tre deri në katër muaj.
Dysbacteriosis
Një lugë gjelle me lëng hudhre të egër të shtrydhur, të holluar me pak ujë, merret para ngrënies tri herë në ditë. Kursi i trajtimit është brenda një muaji.
Rrufë dhe ftohje
Gjethet e freskëta të hudhrës së egër të grimcuar në grilë janë mbështjellë me garzë dhe në formën e tamponëve futen në secilën vrimë të hundës për 10 - 15 minuta disa herë në ditë.
Reumatizma
Tinktura e hudhrës së egër: një pjesë e gjetheve të freskëta të shtypura derdhet me katër pjesë vodka dhe futet për një e gjysmë deri në dy javë. Përdoret për fërkimin e nyjeve të lënduara, duke përfshirë artrozën, radikulitin, dy herë në ditë deri në lehtësimin e dhimbjes.
Helminthiaza e krimbave te fëmijët
Gjethe të copëtuara të bimëve mbushet me vaj luledielli të zier dhe futet për 24 orë... Pas filtrimit, një tretësirë vaji me hudhër të egër përdoret për mikroklysterët.
Përdorimi i gatimit
Ramson është i mirë jo vetëm si ilaç. Përdoret gjerësisht në gatim në formën e sallatave, meze, pjatave të para, si shtesë e pjatave të mishit dhe peshkut.
Në dimër, mund të përdoret hudhra e egër e turshit.
Sallatë pranverore
Një tufë gjethesh hudhre të egër pritet imët dhe bashkohet me tre vezë të copëtuara. Kastraveci i freskët i qëruar është copëtuar në shirita të hollë. Përbërësit kombinohen. Kripa dhe speci i bluar shtohen për shije. Sallatë e veshur me luledielli ose vaj ulliri.
Supë vegjetariane
Patatet e prera në shirita shtohen në lëngun e perimeve që zien dhe gatuhen për 10 - 15 minuta. Qepët dhe karotat kavarditen veçmas dhe i shtohen supës. Pas disa minutash, shtoni rreth 200 gram hudhër të egër të copëtuar. Supa është erëza me erëza dhe kripë për shije... Opsionale, shtoni një lugë salcë kosi.
Garniturë me hudhër të egër
Gjethet e copëtuara dhe rrjedhjet e hudhrës së egër vendosen në një tigan me luledielli ose vaj ulliri. Pasi zarzavatet të zvogëlohen në madhësi, shtoni paste domate dhe pak salcë soje. Pjata ka një shije delikate dhe të këndshme me një nuancë të lehtë të thartë.... Mund të përfshihet në dietë si një pjatë e veçantë dietike, ose si një pjatë dytësore për mish, pure patatesh ose hikërror, oriz.
Kështu, natyra vazhdon t'u japë njerëzve bimë të mahnitshme. Duke ruajtur qepë të egra në natyrë, një person siguron veten për shumë vite jo vetëm me një farmaci të gjelbër, por edhe me një produkt shtesë të vitaminës.