Qepët përdoren për gatimin e shumë pjatave, kështu që çdo amvise, kur zgjedh të korra për tu rritur në faqen e saj, preferon disa lloje në të njëjtën kohë. Shumëllojshmëria në shtretër ju lejon të krijoni kryevepra të reja në kuzhinë, dhe në të njëjtën kohë të përmirësoni kopshtarinë tuaj. Në këtë artikull, ne do të zbulojmë se cilat janë llojet e qepëve, shtëpiake dhe të egra, flasim për përshkrimin e tyre dhe zbulojmë karakteristikat kryesore.
Shumëllojshmëri varietale e qepëve: cilat lloje ekzistojnë?
Duke miratuar përvojën e paraardhësve të tyre, preferenca shpesh u jepet të njëjtave varietete të qepëve kur mbjellin një kopsht perimesh. Timeshtë koha të ndryshoni stereotipet, të përmirësoni dhe të arrini rezultate të reja, sepse pjata mund të shkëlqejë me aromë të reja nëse përdorni Setton ose Presh në vend të qepës së zakonshme. Për më tepër, në Rusinë qendrore, ju mund të mbillni një numër të madh të varieteteve, siç ka treguar praktika. Të paktën sallatë, të paktën jeshile. Dhe pastaj zbulojmë se cilat specie mund të rriten.
Për të përcaktuar zgjedhjen e farave për bimët me gunga, duhet të njiheni me tiparet e specieve të ndryshme, preferencat e tyre dhe nuancat e mbjelljes. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje korrespondencës së kushteve në rritje të kulturës dhe klimës së rajonit. Kjo do të jetë tema e këtij artikulli.
Varietetet më të njohura të qepëve
Të gjitha varietetet e kulturës ndryshojnë jo vetëm në shije, por edhe në rregullat e mbjelljes, periudhën e pjekjes, rendimentin.
Vendos qepë
- Kalcedonia rritet jashtë, është shumë i popullarizuar në mesin e cirkëve në rajonet jugore të Rusisë. I përshtatshëm për rritjen e pendëve dhe të korrave rrënjë. Periudha e pjekjes (nga mbjellja në korrje) është 95-110 ditë. Mesatarisht 4 kg hiqen nga një metër katror me një peshë të tregtueshme prej një ekzemplari të vogël prej 85-100 gram. Ndonjëherë ka qepë që peshon deri në 400 gram. Ekziston një imunitet i mirë ndaj peronosporozës, ndjeshmëri ndaj kalbjes së qafës së mitrës. Shija: e këndshme me një erëz të lehtë.
- Stuttgarter Riesen pjekja e hershme, nga mbjellja në korrje zgjat rreth 3 muaj. Qepët e sheshta të rrumbullakosura peshojnë mesatarisht 150-250 gram, por ka edhe gjigandë deri në 350 gramë. Bima rrallë hedh shigjeta, nuk bëhet e mbuluar me njolla tipike të mykut. Shija: pikante me aromë të athët.
- Sowball karakterizohet nga llamba të mëdha, të rrumbullakosura me një peshë mesatare deri në 200 gram. Kultura rrënjore piqet për rreth 100-110 ditë, jep një korrje të mirë. Shija: delikate me një nuancë të lehtë mprehtësie, e përdorur kryesisht për të bërë sallata.
Qepë (rrepë)
- Peshku i kuq përfaqëson një specie të mesit të sezonit, ndryshon në qepë të rrumbullakëta, të mesme me peshë rreth 60-70 gram. Përdoret për gjelbërimin dhe rritjen e rrepës për mbjelljen sezonin e ardhshëm. Mesi është i bardhë dhe me lëng me një buzë të lehtë.
- Shamani i përket varieteteve të pjekjes së hershme, piqet në 86-95 ditë. Kultura rrënjësore ka një formë të zgjatur, një mes rozë-të kuqe mjaft me lëng. Pesha mesatare e një rrepë është 55-65 gr. Avantazhet: rendiment i lartë i qëndrueshëm, shije e lartë. Ruhet për një kohë të shkurtër.
- Oporto piqet në 98-107 ditë, i përket specieve të sezonit të mesëm. Pesha e rrepës arrin 270-300 gram, forma është e rrumbullakët e saktë. Avantazhet: rendiment i lartë kur përdorni fidanë, imuniteti ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, ruan paraqitjen e tij për një kohë të gjatë. Gëzueshmëria lejon përdorimin e portos për të gjitha llojet e përpunimit.
Varieteteve të qepëve të sallatës
- Ekspozita piqet për rreth 130 ditë, ka shije shumë të ëmbël me lëng të bollshëm. Rrepat janë të rrumbullakëta dhe shumë të mëdha, duke arritur 550 gr., Por ka edhe ekzemplarë prej 700-800 gr. E vetmja pengesë e kulturës është periudha e vogël e magazinimit (jo më shumë se 3 muaj).
- Jalta është tepër e njohur për shkak të shijes së saj të shkëlqyeshme. Bima piqet në 138-150 ditë, rrepat janë tone të mëdha të purpurta të rrafshuara, duke arritur mesatarisht 200 gram. Në korsinë e mesme, ju mund të rritni një larmi duke përdorur fidanë. Qepët ruhen deri në 4 muaj.
- Yermak është mbajtësi i rekordit të pjekjes, kultura hiqet 75-95 ditë pas mbjelljes. Dallon në imunitet të mirë, jetëgjatësi të gjatë (deri në sezonin e ardhshëm). Karakteristika gastronomike është një strukturë e butë me lëng me një mprehtësi të lehtë.
Qepë e kuqe
- Topi i kuqërremtë piqet në 85-95 ditë, jep një korrje të qëndrueshme çdo vit. Rrepat e rrumbullakosura me ngjyrë vjollcë të errët përputhen me emrin. Mesi është lëng me një shije të këndshme, i vendosur nga një njollë e lehtë. Pengesë është afati i shkurtër i ruajtjes (deri në 4 muaj).
- Campillo F1 Prezanton Hibridin e Qepës së Kuqe, e cila ka një formë të rrumbullakosur me një qendër të dendur dhe një ngjyrë të këndshme vjollce. Avantazhi - pigmenti nuk transferohet në enët e kuzhinës dhe pëlhura. Cilësitë e shijes: strukturë delikate me prodhim të bollshëm të lëngjeve, ëmbëlsi të dukshme. Mund të ruhet për një kohë të gjatë pa humbur vetitë e tij.
- Retro është i famshëm për rendimentin e tij të lartë dhe plakjen e shpejtë (deri në 90 ditë). Mesi është delikat, i kuq i errët me vija të bardha. Qepët janë shumë të ëmbla pa mprehtësi, kështu që ato madje shtohen në sallatat e fëmijëve.
Hark i bardhë
- Albenka po piqet shpejt (deri në 95 ditë) dhe cilësi interesante të shijes që ndërthurin mprehtësinë e lehtë dhe ëmbëlsinë. Rritur për barishte dhe grupe qepësh. Nuk është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë.
- Globi i bardhë ka mbirje të mirë të farës dhe pjekje të shpejtë. Ju mund të korrni të korrat në 95-105 ditë pas mbjelljes. Një rrepë e rrumbullakosur, pak e zgjatur peshon mesatarisht 160 gram. Shumëllojshmëria ka një rendiment të lartë të qëndrueshëm, imunitetin ndaj fusariumit.
- Sterlingu është një grup i hibrideve të qepës së bardhë me një periudhë pjekjeje 110-120 ditë. Masa e një rrepë mesatare është 120-200 gr. Formë e rrumbullakosur me lëvore të bardhë. Mesi është i butë dhe me lëng me një shije të pazakontë që nuk është i ngjashëm me speciet e tjera. Ruajtja e korrjes së rrënjës është jetëshkurtër (3-5 muaj), por gjatë kultivimit, vihet re imuniteti ndaj shumë sëmundjeve dhe dëmtuesve.
Qepë e ëmbël
- Kaba piqet në 145-155 ditë, është imun ndaj sëmundjeve. Produktiviteti është i qëndrueshëm, ruhet deri në 4-5 muaj. Pesha e një rrepë të rrumbullakët me një depresion të lehtë është 80-125 gram. Mesi është i dendur, por i ëmbël dhe me lëng.
- Globo piqet 110-125 ditë, madhësia e të korrave rrënjë është një gjigant i vërtetë. Pesha e një qepë arrin 600-900 gram. Shija është delikate, e ëmbël, ideale për sallata dhe pjata të ndryshme. Duke rritur një kulturë nga fidanë, ju mund të merrni një kulturë nga 1 m2 në 12 kg.
- Spanjisht 313 dallohet për rendimentin e tij, imuniteti ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, i përshtatshëm për konsum të freskët dhe të përpunuar. Pesha e një rrepë mesatare është 120-150 gram, forma është e rrumbullakët dhe e madhe. Qepët janë njohur prej kohësh nga cirk të brendshëm dhe janë të njohura për shkak të kujdesit të tyre modest dhe shijes së ëmbël. Prodhueshmëria nga 1m2 - 4-5 kg.
Emrat e varieteteve të qepëve për ruajtje
- Baroni i Kuq ka një ngjyrë të kuqe të errët, qepa është e rrumbullakosur, pak e rrafshuar. Bima piqet në vetëm 90-95 ditë, pesha e rrepës është 95-110 gram. Avantazhet: rendiment i lartë i qëndrueshëm, shije e lehtë me një erëz të lehtë.
- Hark Volsky preferon toka të lehta ushqyese. Kultura e rrënjës piqet në 120-140 ditë me një peshë mesatare prej 90-140 gram. Rrepa rritet në një mënyrë të tillë që maja të jetë në majë të tokës, gjë që thjeshton mbledhjen. Karakteristikat e shijes: pikantja ndihet mirë.
- Orioni përfaqëson një hibrid ekskluziv, për të cilin prodhuesit anglezë kanë punuar për një kohë të gjatë. Shumëllojshmëria piqet shpejt, gjë që bën të mundur rritjen e një kulture edhe në rajonet veriore. Rrepa ka një formë të rregullt të rrumbullakosura të një ngjyre të bukur vjollce, me një peshë mesatare prej 150-200 gram. Orioni është shumë i popullarizuar në mesin e cirkëve, por ka shumë të ngjarë që ai të mos rritet as në periferi, as në Urale.
Llambat më të mira për rajonin e Moskës
- Centurioni ka fituar popullaritet në të gjithë botën për shkak të shijes së lartë. Rrepa e zgjatur e rrumbullakosur arrin një peshë deri në 110 g... Rendimenti është mesatar, por i qëndrueshëm (deri në 3-4 kg për 1m2). Avantazhet e varietetit: nuk i nënshtrohen lëshimit të shigjetave, jetëgjatësisë së gjatë (deri në 8-9 muaj), rezistencës ndaj kalbjes. Perime rrënjë ka një shije të athët.
- Hercules konsiderohet një kulturë pjellore, duke dhënë nga një metër katror në 8-9 kg të korrave rrënjore. Breeders, duke punuar në një hibrid, fillimisht vendosën detyrën për të marrë një qepë të ruajtur gjatë. Rezultati tejkaloi pritjet - rezistencë e mirë ndaj sëmundjeve, ruajtje afatgjatë pa humbje të vetive të dobishme, rezistencë ndaj tekave të natyrës. Pesha e rrepës është deri në 120 gr., Shija është e lartë (mprehtësia e lehtë, lëngja, ëmbëlsia mesatare).
- Sturon përfaqëson një hibrid të rritur nga mbarështuesit Hollandezë. Si rezultat i punës së përpiktë, u mor një larmi që është rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, e cila ruan mirë prezantimin e saj për 9-10 muaj. Bima piqet në 100-115 ditë, pesha e një rrepë mesatare është 120-150 gram. Karakteristikë gastronomike: e përshtatshme për të gjitha llojet e përpunimit, nota aromë neutrale me një erëz të lehtë.
Duke respektuar të gjitha rekomandimet për përgatitjen, mbjelljen dhe kujdesin e tokës, ju mund të hiqni një korrje plotësisht të begatë të qepëve nga shtretërit. Dhe madje festoni një kulturë gjigande rrënjë çdo vit, duke fituar rekordet e tyre.