Arrat dhe mjalti janë shumë të dobishëm më vete, por kur kombinoni këto dy përbërës, merrni një bombë të vërtetë. 400 gramë një ilaç i tillë mund të zëvendësojë një vakt të plotë dhe të njom plotësisht trupin me të gjitha substancat e nevojshme.
Por vlen të kujtohet se në mënyrë që arrat me mjaltë të sjellin vetëm përfitime, ato duhet të përgatiten dhe konsumohen siç duhet, duke respektuar dozën.
Përbërja kimike e arrës me mjaltë
Receta klasike për arra me mjaltë përfshin arra, kështu që tabela më poshtë tregon përbërjen e këtij produkti të veçantë.
Zemer
- Antioksidantë
- Riboflavin;
- Vitaminë C;
- Pantothen;
- Folate;
- Piridoksinë;
- Mikro dhe makro elementë të dobishëm, të cilët përfshijnë hekur, kalcium, fosfor, magnez, kalium dhe zink;
- Gjithashtu në përbërjen e mjaltit mund të gjeni fruktozë dhe glukozë.
Arra
- Vitaminë C;
- Vaj yndyror që përfshin gliceride;
- Vitamina K dhe P;
- Sasi të mëdha proteina;
- Aminoacidet.
Përqendrimi i të gjitha këtyre substancave është mjaft i lartë, kështu që arrat me mjaltë konsiderohen si një nga ushqimet më të dobishme. Përveç arrave, mund të përdorni bajame, fëstëk, shqeme, etj. Rekomandohet gjithashtu të gatuani arra me mjaltë me shtimin e frutave të ndryshme të thata ose limonit, të cilat mund të pasurojnë përbërjen dhe ta bëjnë produktin edhe më të dobishëm.
Proteina që përmbahet në arra mund të zëvendësojë plotësisht mishin, për më tepër, ajo absorbohet nga trupi shumë më shpejt. 400 gramë ushqim i tillë mund të zëvendësojë plotësisht marrjen ditore të ushqimit të konsumuar, ndërsa një person do të marrë të gjitha substancat që i duhen.
Përfitoni
Mjalti është një përcjellës i shkëlqyeshëm për të gjithë elementët gjurmë që përbëjnë arrat, duke rritur kështu vetitë e tyre të dobishme. Një ilaç i tillë përdoret si një trajtim ndihmës për sëmundje të ndryshme, por më shpesh arrat me mjaltë përdoren për të rimbushur forcën e shpenzuar fizike, nervore dhe mendore.
- ka një efekt të dobishëm në punën e zemrës dhe enëve të gjakut;
- është parandalimi i sulmit në zemër;
- heq lodhjen dhe u jep forcë organizmave;
- rrit vigjilencën mendore;
- gjallëron mirë;
- përmirëson gjendjen shpirtërore;
- lehtëson dhimbjet e kokës nga migrena;
- përmirëson gjumin;
- ndihmon me kapsllëkun dhe funksionimin e pahijshëm të zorrëve;
- përdorimi i rregullt rrit shanset e konceptimit;
- stimulon seksin femëror;
- gjithashtu, një ilaç i tillë është shumë i dobishëm për burrat, sepse arrat janë një afrodiziak natyral. Rrit numrin e spermatozoideve dhe përmirëson qarkullimin e gjakut në organet gjenitale;
- mjalti me arra rikthen trupin e gruas pas lindjes dhe rrit ndjeshëm sasinë e qumështit të gjirit;
- sado e çuditshme të duket, por arrat me mjaltë mund të konsumohen gjatë një diete. Për shkak të aftësisë së tij për të përmirësuar oreksin, një lugë produkt i tillë i ngrënë në mëngjes do t'ju ndihmojë të keni një mëngjes të mirë, duke ruajtur ngopjen për një kohë të gjatë;
- gjithashtu, kur trupi nuk merr sasinë e zakonshme të kalorive, ai fillon të përjetojë stres, dhe arrat me mjaltë mund të ndihmojnë në lehtësimin e tensionit nervor.
Vlen të përmendet se çdo arrë përdoret për të arritur një qëllim specifik:
- Arrat përdoren për të rivendosur trupin pas sëmundjeve dhe llojeve të ndryshme të mbitensionit. Një ilaç i tillë ndihmon në forcimin e rezistencës së trupit ndaj infeksioneve, përveç kësaj, arra konsiderohet mënyra më e mirë për të përmirësuar fuqinë;
- Bajamet kanë një efekt të mirë në gjendjen e zemrës dhe enëve të gjakut, gjithashtu ka një veti koleretike;
- Shkencëtarët pohojnë se konsumimi i rregullt i lajthive ndihmon në luftën kundër kancerit. Mund të rritet edhe në shtëpi nga një arrë;
- Kikirikët ndihmojnë trupin për të rimbushur forcën e humbur;
- Arrat e pishave ndihmojnë në rritjen e oreksit dhe mbushin trupin me më shumë vitamina.
Ky produkt është shumë i dobishëm për fëmijët. Falë tij, imuniteti rritet, lodhja hiqet, vëmendja dhe kujtesa përmirësohen. Arrat me mjaltë ndihmojnë një fëmijë për të përmirësuar performancën e shkollës dhe për të forcuar rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve të ndryshme, një ilaç i tillë është veçanërisht i rëndësishëm gjatë epidemive.
Fëmijët shpesh kanë një alergji ose reagim tjetër negativ, kështu që prindërit duhet të monitorojnë me kujdes shëndetin e fëmijëve dhe të prezantojnë një ilaç të tillë gradualisht.
Dëmtimi
Përveç numrit të madh të përparësive, në kushte të caktuara, arrat me mjaltë mund të dëmtojnë trupin. Për të shmangur një situatë të tillë, duhet të njihni të gjitha kundërindikacionet ekzistuese:
- sëmundje serioze të traktit gastrointestinal;
- sëmundje e mushkërive;
- sëmundje kronike të zemrës;
- prania e gurëve në fshikëz e tëmthit ose veshkave, duke përfshirë kolecistitin kronik ose akut;
- reumatizma;
- prania e ndonjë sëmundje të lëkurës;
- nëse një person është i prirur për mbipeshë, atëherë ngrënia e arrave me mjaltë mund të çojë në paund shtesë;
- mund të ndodhë alergji ndaj përbërësve individualë;
- për shkak të sasisë së madhe të sheqerit, një produkt i tillë nuk mund të hahet nga njerëzit me diabet mellitus.
Kur përdorni arra me mjaltë me praninë e këtyre sëmundjeve, mund të ndodhë përkeqësimi i tyre dhe përkeqësimi i gjendjes së trupit. Vlen gjithashtu të kujtohet se mund të hani jo më shumë se 500 gramë të një produkti të tillë në ditë, përndryshe mund të lindin ndërlikimet e mëposhtme:
- zmadhimi i bajameve;
- shfaqja e një skuqjeje në gojë;
- shfaqen vazospazëm dhe dhimbje koke të forta.
Receta
Duke ndjekur recetën klasike, arrat me mjaltë përgatiten nga arrat, lejohet gjithashtu të përdoren materiale të tjera të para dhe të shtoni përbërës të ndryshëm:
- 600 gram arra të plota, të qëruara derdhen me 300 mililitra mjaltë të freskët dhe insistohen në një vend të ftohtë për 14 ditë;
- 100 gramë kajsi të thata zhyten për 30 minuta, pastaj thahen dhe copëtohen, është gjithashtu e nevojshme të ktheni gjysmën e limonit, të qëruar dhe fara, në tul. Në këtë përzierje shtoni 40 gramë bajame dhe arra. Në fazën e fundit, shtoni 3 lugë mjaltë. Produkti që rezulton duhet të futet për të paktën 10 ditë;
- 200 gram kajsi të thata, 200 gram rrush të thatë dhe 200 gram kumbulla të thata sfidohen me ujë të valë, lahen nën ujë të rrjedhshëm dhe bluhen së bashku me gjysmën e limonit të qëruar. Përzierja që rezulton është e kombinuar me 200 gram arra të plota dhe 250 mililitra mjaltë. Para përdorimit, përzierja duhet të mbahet në një vend të ftohtë për 2-3 javë;
- Ju duhet të merrni 100 gramë bajame, shqeme, kikirikë dhe 50 gram arra. Asortimenti që rezulton thahet në një tigan, duke trazuar vazhdimisht. Pas ftohjes, përzierja transferohet në një kavanoz dhe derdhet me 200 mililitra mjaltë dhe lihet të piqet për 1-2 javë;
- Një nga recetat më të thjeshta do të jetë një përzierje prej 100 gramë arra pishe dhe 100 mililitra mjaltë, duhet të futet për 2-3 ditë;
- 200 gram lajthi të qëruara skuqen në një tigan, ftohen dhe përzihen me 100 mililitra mjaltë dhe futen në një vend të errët në një temperaturë të freskët për 7 ditë;
- Për të përgatitur ëmbëlsi të shijshme, ju nevojitet përzieni në një enë të thellë 200 gramë arra të qëruara me një lugë gjalpë të shkrirë dhe 3 lugë mjaltë... Pastaj përzierja që rezulton përhapet në pergamenë dhe dërgohet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 10-15 minuta. Në këtë rast, arrat trazohen periodikisht në mënyrë që të mos digjen. Dhe pasi delikatesa të hiqet nga furra, ata vazhdojnë ta trazojnë, në mënyrë që arrat të mos ngjiten së bashku.
Këshilla të dobishme
Ekzistojnë disa truket, pas të cilave produkti i përgatitur do të jetë sa më i dobishëm:
- është më mirë të blini arra të pastruara dhe mjaltë natyral;
- arrat ose nuk shtypen fare, ose prishen pak me dorë;
- rekomandohet përzierja e arrave me mjaltë vetëm me sende prej druri;
- një kavanoz qelqi përdoret si enë;
- së pari, arrat vendosen në një kavanoz dhe pastaj derdhen me mjaltë;
- është zakon të ndërtohet mbulesa nga letra ose pergamena;
- më shpesh, një ilaç i tillë insistohet në frigorifer ose në një vend tjetër të freskët, koha e pritjes është mesatarisht 1-2 javë.
Nëse arrat me mjaltë përdoren për qëllime medicinale, atëherë duhet t'i përmbaheni disa rregullave:
- është më mirë të hani një lugë çaji nga përzierja në mëngjes me stomak bosh, ndërsa keni mëngjes pas 30 minutash;
- kohëzgjatja e kursit të trajtimit është 1 muaj.
Fëmijëve u jepet jo më shumë se gjysmë lugë çaji në ditë.
Mjalti me arra nuk është vetëm i dobishëm, por edhe shumë i shijshëm. Sidoqoftë, vlen të kujtohet prania e kundërindikacioneve dhe sigurohuni që të vëzhgoni dozën.