Kungull i njomë është një perime shumë e njohur në vendin tonë., ajo është rritur në pothuajse çdo vilë verore. Ajo i përket familjes së kungujve, dhe ka një vëlla italian - kungull i njomë... Megjithëse janë të ngjashëm në cilësitë e tyre të jashtme, ka ende një ndryshim midis tyre. Le të zbulojmë se si ndryshojnë ato nga njëra-tjetra?
A ka ndonjë ndryshim dhe si ndryshojnë ato?
Ju mund të dalloni kungull i njomë nga kungull i njomë nga disa faktorë:
Karakteristikat e jashtme
E para ka një lëkurë të gjelbër të hapur, të ashpër dhe rritet në një shkurre të madhe, përhapëse, duke formuar lastarë të gjatë me gjethe dhe lule të vogla.
Vëllai i tij italian ka një skemë të gjelbër të errët... Lëkura është e butë dhe delikate në shije. Shkurre është kompakte, gjethet janë të mëdha dhe të pasura me ngjyra.
Madhësia e frutave
Kungull i njomë, me kujdesin e duhur, mund të rritet deri në 40 cm, dhe kungull i njomë vetëm deri në 25 cm.
Shijoni cilësitë dhe vetitë e dobishme
Mishi i kungujve është i ashpër, përdoret vetëm për përgatitjen e zierjeve dhe ushqimeve të skuqura, përmban sheqer, proteina, kalium, niseshte, pektinë, fosfor, hekur dhe acid folik.
Mishi i kungujve është i butë dhe i butë, me një shije dhe aromë të këndshme. Kungull i njomë mund të hahet i gjallë. Kungulleshkat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave: B, C, PP
Kushtet në rritje
Kungull i njomë është modest në kujdes, për një rritje të mirë, perimet mund të mbillen në hije të pjesshme, por vetëm në tokë ushqyese.
Vëllai i tij është më i imët te kushtet klimatike. Nëse plotësohen të gjitha kërkesat, vëllai italian piqet shumë më shpejt sesa i afërmi i tij.
Magazinimi
Nëse kungull i njomë nuk është dëmtuar, atëherë ato mund të ruhen për një kohë të gjatë, në një vend të ftohtë dhe të errët. Kungulleshkat nuk i nënshtrohen ruajtjes afatgjatë.
Përmbajtja e kalorive
Kungull i njomë është një produkt dietik, numri i kalorive është 15%, në kungull i njomë - 30.
Karakteristikat e kungujve
Kungull i njomë është i afërmi më i afërt i kungullit dhe kungullit. Meksika konsiderohet atdheu, por italianët zbuluan shijen e kësaj perime.
Perimet rriten në një shkurre miniaturë dhe kanë një ngjyrë frutash të gjelbër të errët, të verdhë ose delikate.
Perime - pjekja e hershme, nga një kaçubë mund të merrni nga 15 deri në 20 fruta. Shkurre po jep vazhdimisht fruta, ka një tul delikat me një numër minimal të farërave. Lëkura është e butë dhe e butë, kështu që mund të hahet e gjallë.
Bima preferon shumë nxehtësi dhe lagështirë, me ngrica të lehta mund të vdesë.
Perime është e ulët në kalori, prandaj është ideale për të humbur peshë, absorbohet mirë nga trupi dhe përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve.
Për t’u përgatitur shpejt, disa minuta janë të mjaftueshme për gatishmëri të plotë, nëse e teproni, perime ngurtësohet dhe humbet shijen e saj.
Përfitimet e një perime janë të mëdha: promovon sekretimin e shpejtë të tëmthit, ka një efekt diuretik, përmirëson procesin e tretjes, përmirëson përbërjen e gjakut, heq kolesterolin "e keq", një zierje e luleve lehtëson reaksionet alergjike
Frutat nuk duhet të përdoren në shkelje të sekretimit të kaliumit nga trupi dhe në rast të intolerancës individuale.
Karakteristikat e kungujve
Kungull i njomë është një bimë zvarritëse që formon një shkurre të madhe me lastarë të gjatë. Frutat janë jeshile të lehta ose të verdha të lehta, duke arritur një gjatësi prej 40 centimetra ose më shumë.
Nuk hahet i gjallë për shkak të lëkurës së fortë... Në një perime të pjekur, farat janë të mëdha, të cilat duhet të hiqen para gatimit.
Deri në 9 fruta mund të korren nga një kaçube. Pjekuria teknike fillon në fillim të vjeshtës. Nëse të korrat nuk korren në kohë, frutat humbin shijen e tyre, rriten në madhësi të mëdha dhe bëhen të forta dhe të thata.
Vetë perimi rregullon frytëzimin e saj: sasia e frutave do të rritet në kaçubë, sa mund të ushqejë.
Bimore është modeste në kujdes, nuk ka frikë nga acar dhe ndryshimet e temperaturës.
Kur rritet një perime, është e nevojshme të përgatitni hapësirë të mjaftueshme për rritje, pasi shkurret arrin një lartësi prej 70 cm dhe formon fshikullime të gjera.
Bima shpesh sulmohet nga dëmtuesit e insekteve.
Si të mbillni dhe rritni farat jashtë
Për një korrje të pasur, për kungull i njomë është e nevojshme të gjesh një vend të hapur, me diell, ndërsa kungull i njomë përshtatet mirë në hije të pjesshme.
Kungull i njomë mbin shumë më herët, por në procesin e rritjes, të afërmit italianë arrijnë dhe i tejkalojnë ata.
Isshtë më mirë të mbillni kungull i njomë në shtretër të lartë, pjellorë të përgatitur në vjeshtë, duke spërkatur fidanë me rërë ose tokë, ndërsa krijoni një ngrohje të lehtë, pasi bima është termofilike.
Për të marrë një korrje të hershme, ato mbillen në fidanë në tokë të ngrohur mirë. Kungulleshkat janë më pak zgjedhëse, ato mbillen me fara dhe nuk kanë nevojë për strehim.
Lotimi i kungujve në fushë të hapur kryhet 3-4 herë në javë gjatë formimit të frutave. Kungujve u pëlqen të rriten në tokë të lagur.
Një plus i madh kur rritni kunguj të njomë - kjo është se bima nuk ka nevojë për tëharrje, pasi qerpikët e gjatë që formojnë krijojnë një hije në të cilën barërat e këqija nuk rriten.
Dallimet në ruajtjen dhe transportin
Kur kungull i njomë ka një kore të trashë, ato transportojnë mirë dhe mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët deri në disa muaj. Për ruajtje afatgjatë, është e nevojshme të zgjidhni fruta jo të pjekur dhe të padëmtuar.
Mos e ruani vëllain e qumështit në tërësi për një kohë të gjatë, pasi që perimet delikate kanë një lëkurë të butë. Në temperaturën e dhomës, mund të ruhet vetëm për 1-2 ditë.
Për ruajtje më të gjatë (brenda pesë ditësh), perimet vendosen në një qese plastike dhe futen në frigorifer. Për dimrin, ju mund të kurseni një perime të ngrirë ose në formë të boshllëqeve.
Pra, ndryshimi midis kungujve dhe kungujve:
- Kungull i njomë jeshil i errët është shumë më i vogël se kungulli i njomë i gjelbër dhe rritet në një kaçubë me gjethe dhe lule të mëdha.
- Kungull i njomë toleron ngricat e vogla dhe ndryshimet e temperaturës, kungull i njomë janë më të zgjedhur për kushtet e motit.
- Pjekja e frutave ndodh shumë më shpejt në "Italian".
- Kungull i njomë konsumohet vetëm i skuqur, i zier, i zier ose i konservuar, kungull i njomë qumështi mund të hahet i gjallë.
- Kungull i njomë është një produkt dietik, përmbajtja e kalorive është dukshëm më e vogël se ajo e kungujve.