Rrepka është e njohur për të gjithë, kjo perime e hershme e pranverës thjesht adhurohet nga shumica. Shija e tij e ëmbël-pikante është për pëlqimin e të rriturve dhe fëmijëve, por a mund ta përdorin të gjithë? A është i sigurt dhe për cilat sëmundje është jashtëzakonisht i padëshirueshëm përdorimi i tij? Përfitimet ose dëmtimi i shëndetit përballohen nga përdorimi i kësaj kulture, ne do të analizojmë në këtë artikull.
Përbërja e rrepkës
Një bimë vjetore nga rrepka e gjinisë me fruta të dendura, e cila ka rrënjë të pjekjes së hershme, quhet rrepkë. Ky është një nga përfaqësuesit e paktë të florës që rritet në ISS në kushte pa peshë të plotë.Bima është e përshtatshme për ushqim si në majë ashtu edhe në rrënjë. Të dy opsionet do të plotësojnë në mënyrë të përsosur njëra-tjetrën në një sallatë pranverore.
Vetëm gjethet më të reja nga bërthama përdoren në sallatë. Shtë e rëndësishme të zgjidhni ato që nuk janë injektuar ende.
Rrënjët e pjekura të perimeve mburren me një përmbajtje të lartë të:
- vitaminat e grupit B, PP, C;
- kalium, kalcium, fosfor, magnez, hekur;
- fitoncide;
- fibra;
- proteina;
- vajra esenciale.
Hidhërimi i lehtë dhe shija e mprehtë e rrepkës jepen nga vaji i sinapit, i cili është një stimulues i oreksit. Gjethet e reja janë të pasura me acid folik, veçanërisht të dobishme për gratë shtatzëna, pa të, foshnja nuk do të jetë në gjendje të zhvillohet normalisht në mitër.
Easyshtë e lehtë të njohësh rrepkë, fruti i pjekur ka një formë të rrumbullakët ose ovale-të zgjatur. Ngjyra mund të ndryshojë, standardi është i kuq dhe rozë, lejohen bishta të bardha. Breeders ishin në gjendje të krijonin një perime me ngjyra të ndryshme; shumë cirk rriten trungje të verdha, jeshile dhe madje edhe vjollcë në oborret e tyre.
Veti të dobishme për trupin
Rrepka, si perimet e tjera, ka shumë veti të dobishme për trupin e njeriut, përdorimin e tij të rregullt:
- normalizon peristaltikën;
- përmirëson ngjyrën e lëkurës;
- ul kolesterolin;
- normalizon proceset metabolike;
- përmirëson rrjedhën e gjakut;
- ndikon pozitivisht në punën e zemrës dhe enëve të gjakut;
- ndihmon në luftimin e ënjtjes;
- ka një efekt koleretik;
- përmirëson elasticitetin e enëve të gjakut.
Përveç kësaj, ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt, ka një efekt pozitiv në trupin e diabetikëve dhe përmirëson gjendjen e pacientëve me përdhes.
Dëmtim i shëndetit
Përkundër një liste kaq të gjatë të cilësive pozitive, jo të gjithë lejohen të hanë rrepkë. Me sëmundje të caktuara, një kulturë e hershme e rrënjës së pjekur mund të jetë e dëmshme për shëndetin:
- Duhet të përdoret me shumë kujdes nga njerëzit që kanë ulçera peptike. Edhe një sasi e vogël e perimeve të para të pranverës mund të shkaktojë shpërthime.
- Njerëzit me sëmundje tiroide janë gjithashtu në rrezik, ata kanë nevojë për të ngrënë rrepkë në sasitë më të vogla. Abuzimi mund të provokojë zhvillimin e tumoreve, goiter mund të zhvillohet, të ashtuquajturit glikozide janë fajtorë.
- Vlen të braktiset plotësisht përdorimi i rrepkave për ata që kanë probleme me fshikëz e tëmthit, duodenum dhe mëlçi. Gjatë një përkeqësimi, perimet rrënjë për shkak të vajit të sinapit mund të shkaktojnë një përkeqësim të ndjeshëm të mirëqenies së përgjithshme.
Rrepkë duhet të konsumohet në sasi të vogla për fëmijët nën 6 vjeç, në mënyrë që të mos irritojë mukozat e trupit të fëmijës.
Si të përdoret në mjekësinë tradicionale
Rrepkë ka qenë prej kohësh e njohur për njerëzit tanë, ajo përdoret jo vetëm për ushqim, por edhe për qëllime medicinale dhe profilaktike:
- Sallata nga perimet rrënjë dhe majat e reja të kulturës lufton në mënyrë të përkryer kundër mungesës së vitaminave të pranverës, kushti kryesor është përdorimi i vajit të mirë të perimeve për karburantin. Vetëm 200 g gjellë do të sjellë marrjen ditore të acidit askorbik në trup.
- Për shkak të përmbajtjes së vitaminës C, rrepka lufton me sukses viruset dhe bakteret që shkaktojnë ftohjet. Për ta bërë këtë, përdorni lëng të shtrydhur fllad të përzier me karotë në përmasa të barabarta.
- Hekuri ndihmon në rritjen e hemoglobinës, për këtë ata bëjnë sallata nga majat e reja dhe perimet rrënjë, shëruesit tradicionalë rekomandojnë shtimin e kërcejve të rinj të luleradhiqes dhe gjetheve të hithrës.
- Rrepka është gjithashtu e mirë në prani të problemeve të zorrëve, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, ajo do të përmirësojë funksionimin e organit, dhe pektina do të lidhë dhe natyrshëm do të heqë të gjitha "të dëmshme" nga trupi.
- Në mungesë të kundërindikacioneve, me ndihmën e një perime, ju mund të normalizoni proceset metabolike në trup, duke përmirësuar punën e të gjitha organeve të traktit digjestiv.
Pas hulumtimeve të fundit, mjekësia kryesore ka konfirmuar se ngrënia e rrënjëve të hershme të rrepkës me moderim çdo vit parandalon formimin dhe zhvillimin e qelizave kancerogjene në të gjithë trupin. Ky proces kontrollohet nga përmbajtja natyrore e antocianinës në fruta.
Ndikimi te burrat dhe gratë
Përfitimi i përgjithshëm për organizmat e gjinive të ndryshme është përmbajtja e ulët e kalorive të perimeve, vetëm 19 kcal për 100 g, kjo lejon përdorimin e rrepkave për ushqimin dietik në mënyrë që të humbni peshë. Fijet fibra largojnë kolesterolin nga trupi, dhe gjithashtu luftojnë me sukses edemën si tek burrat ashtu edhe tek gratë.
Përdorimi i rrepkave nga seksi i dobët do të ndihmojë në mbajtjen e gjëndrave të qumështit dhe vezoreve nga neoplazmat. Shëndeti dhe bukuria e grave do të jenë në nivelin më të lartë nëse hani çdo ditë 200 gramë sallatë perimesh me barishte dhe vaj perimesh.
Ky fetus do të mbrojë burrat nga kanceri i zorrës së trashë dhe prostatës. Një sallatë me perime të freskëta rrënjë dhe maja të reja do të zgjasë jetëgjatësinë dhe do të shtojë forcën e mashkullit.
Rrepkë për gratë shtatzëna
Për zhvillimin normal intrauterin, fëmija ka nevojë për acid folik, nuk ka aq shumë burime të tij. Njëri prej tyre është majat e reja të rrepkës, është në pjesën më të vogël, me push në vend të ferrave, lë të fshehura një depo të tërë të këtij elementi thelbësor thelbësor për gratë shtatzëna.
Rrepkë mund të përdoret nga nënat në pritje gjatë beriberisë pranverore, fazat e mëvonshme të shtatzënisë mund të bëhen kundërindikacione, në këtë rast vaji i sinapit mund të shkaktojë dhimbje barku dhe shqetësime shoqëruese.
Dobia e kësaj kulture është e vështirë të mbivlerësohet. Sidoqoftë, nuk duhet ta teproni me përdorimin e tij, në mënyrë që të shmangni përkeqësimin e sëmundjeve të ndryshme të traktit gastrointestinal, për të cilat mund të mos keni dyshuar.