Bishtajoret janë tepër të dobishme për trupin për shkak të përmbajtjes së vitaminave B. Konsumi i rregullt i këtyre ushqimeve përmirëson funksionin e trurit. Bishtajat e bizeleve të rinj janë veçanërisht të popullarizuara në mesin e të rriturve dhe fëmijëve. Në këtë përmbledhje, do të flasim për përfitimet e bishtajoreve dhe çfarë dëmi ato mund t’i bëjnë shëndetit të njeriut.
Përshkrimi dhe karakteristikat e bizeleve jeshile
Bizelet janë kultivuar në kohërat antike; Jug-Perëndimi i Azisë konsiderohet vendlindja e kulturës. Bima i përket gjinisë barishtore, të bashkuar nga familja e bishtajoreve. Kërcelli mund të jetë i drejtë dhe kaçurrel, duke arritur një lartësi deri në 2.5 m. Gjethet janë paksa me pendë, me mustaqe që formohen në skajet e tyre, të cilat ngjiten te bimët ose gardhet e tjera ndërsa gjatësia e kërcellit rritet.
Gjatë periudhës së lulëzimit, kaçuba e tipit standard / shtrirë është e mbuluar me lule të tipit molë të bardhë ose vjollcë me një kurorë karakteristike. Lulëzon në 30-55 ditë pas mbjelljes. Për formimin e frutave, nuk kërkohet pllenim i insekteve, përveç se në mot të pafavorshëm, kërcellët lëkunden periodikisht si një ndihmë për tufë lulesh.
Frutat vendosen në fasule (pods) prej 4-10 copë. Ato vijnë në forma, ngjyra dhe madhësi të ndryshme, varësisht nga shumëllojshmëria. Ngjyra e lëkurës përputhet me ngjyrën e luleve.
Bizelet janë kultura bimore rezistente ndaj të ftohtit. Këto cilësi shfaqen veçanërisht në varietetet me fara të rrumbullakosura që kanë një sipërfaqe të lëmuar. Vetëm fidanët që dalin mund të përballojnë një temperaturë prej -6 ° C, kjo bën të mundur fillimin e mbjelljes në fillim të pranverës.
Pse bizelet janë ndër bimët më të larta? Që i përkasin bimëve më të larta të farës është për shkak të pranisë së organeve (rrënjë, lastar, kërcell, gjethe, etj.), Indeve, dy fazave të jetës që zëvendësojnë njëra-tjetrën (gametofiti dhe sporofiti).
Sistemi rrënjor i bimëve
Rrënja e bizeles së farës është e një lloji shufre, ka degë të dobëta, por depërton thellë në tokë (rreth 1 m). Bakteret nyjore vendosen në rrënjë, duke i siguruar bimës azot. Bishtajoret nuk mund të përvetësojnë substancën e dobishme pa një mikroorganizëm, si rezultat i së cilës vërehet uria e azotit. Depërtimi i thellë i rrjedhës së rrënjës shoqërohet me nxjerrjen e përbërësve të ndryshëm ushqyes nga toka, në veçanti, ato vështirë të tretshme, për shembull, fosforin.
Bizelet e pasurojnë tokën me azot, kështu që shpesh rekomandohet të mbillen kultura të tjera të perimeve të njohura pas bishtajore.
Si dhe ku rritet?
Shtë një bimë me gjerësi gjeografike të butë, i përgjigjet mirë një dite të gjatë. Ku të rriten bishtajoret?Ju duhet të mbillni fara në zona të ndriçuara mirë. Në vendet me hije, zhvillohet dobët, ndonjëherë vdes. Gjithashtu nuk rekomandohet të organizohen shtretër në tokë me një nivel të lartë të shfaqjes së ujit.
Bima rritet në një mënyrë pa farë, farat ngjyhen para mbjelljes për të stimuluar rritjen. Puna fillon në mes ose në fund të prillit, ngricat e natës nuk janë të tmerrshme për sythat e reja. Skema e zbritjes: rreshtat formohen në intervale prej 15-20 cm, midis bimëve në një rresht - 5-6 cm.
Përbërja dhe përmbajtja e kalorive
Për shkak të përbërjes së tij të pasur me vitamina dhe mikroelemente, bizelet përfshihen në dietat mjekësore dhe dietike. Pasuron trupin me substanca të vlefshme:
- karotinë;
- vitaminat e grupit B, C, PP;
- kalium;
- mangan;
- fosfor;
- hekuri
Frutat e fasules përmbajnë një aminoacid unik - lizinën.
Frutat e bizeleve janë ushqyese, përmbajtja e tyre në proteina është e njëjtë me atë të viçit, por absorbohet nga trupi shumë më lehtë.
Përfitimet dhe dëmet e fetusit për trupin e njeriut
Mjekët dhe dietologët kanë konkluduar vetitë kryesore të vlefshme të bizeleve, të cilat kanë një efekt pozitiv në trup.
- Frutat jeshile bëj një punë të shkëlqyeshme me fryrje, që lindin në sfondin e funksionit renal të dëmtuar.
- Të hani bizele të reja ndihmon uljen e niveleve të kolesterolit, gjë që ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular.
- Produkti rekomandohet për parandalimi i kancerit.
- Përballon me heqja e lëngjeve të tepërta nga trupi.
- Varieteti turk Qiqra tregohet në terapi komplekse në trajtimin e shikimit.
- Fasule eliminojnë pasojat e anemisë falë përmbajtjes së jodit.
- Për kapsllëk nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e pjatave me bizele në menu.
- Përbërës ideal në maskat e lëkurës... E pastron mirë, e ushqen me mikroelemente të dobishëm, heq fryrjen, rinon.
Midis recetave popullore për urth, opsioni duke përdorur disa bizele meriton vëmendje.
Për burrat
Isshtë e pasur me proteina, prandaj përfshihet në dietë dhe si një përbërës në ushqimin sportiv për ndërtimin e muskujve... Bodybuilders dhe ata që vizitojnë rregullisht klubet e fitnesit janë të njohur me këtë produkt të dorës së parë. Enët me bizele kanë vlera ushqyese dhe mund t’i merrni mjaftueshëm. Proteina do të tonifikojë muskujt tuaj dhe do ta bëjë stërvitjen e forcës më të lehtë për shkak të rritjes së rezistencës.
Për gra
Përbërja përmban shumë substanca të dobishme, por acidi folik ka një vlerë të veçantë për çdo grua. Ajo normalizon punën e organeve femërore, merr pjesë direkte në periudhat më të rëndësishme - shtatzënia dhe lindja e fëmijës. Përveç kësaj, acidi ngadalëson plakjen e qelizave dhe indeve, prandaj konsiderohet si një përbërës popullor në kozmetologji.
Per femijet
Shpesh nënat përballen me problemin e mungesës së oreksit tek fëmijët. Bizelet do të ndihmojnë për të zgjidhur çështjen, zgjon ndjenjën e urisë, ngop trupin në rritje me vitamina dhe minerale të dobishme, jep forcë dhe energji. Një mundësi e mirë për të organizuar mëngjesin e fëmijës tuaj me këtë përbërës të shëndetshëm.
Kundërindikimet për përdorim
Rekomandohet të kufizoni konsumin ose të braktisni plotësisht bizelet për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëposhtme:
- lodh (në formë akute);
- përdhes;
- kolecistiti;
- në rast të çrregullimeve të qarkullimit të gjakut;
- pezmatim i traktit gastrointestinal.
Vuajtësit e alergjisë së pari duhet të konsultohen me një mjek për mundësinë e përdorimit të enëve me bizele. Shpesh ka raste të një reagimi negativ të trupit ndaj këtij produkti, simptomat fillojnë me dispepsi, pas së cilës temperatura rritet. Ndër ndërlikimet: Edema e Quincke, shok anafilaktik. Ashpërsia e pasojave nuk justifikon dëshirën e alergjikëve për të festuar me bizele të ëmbla.
Sasia e fasuleve të konsumuara duhet të normalizohet, përndryshe mund të ndodhë një çrregullim i sistemit të tretjes. Ky rregull vlen kryesisht për njerëzit në moshë të pjekur dhe fëmijët.
Receta bizelesh
Industria e bukurisë përdor përfitimet shëndetësore të bizeleve për një larmi trajtimesh. Maskat, locionet dhe produktet e tjera të kujdesit përgatiten nga produkti. Ky përbërës është gjithashtu i pranishëm në vaktet dietike. Këtu janë shembuj të disa recetave efektive.
Maskë rinovuese
Bizele (2.5 tbsp. L.) Shpëlajini tërësisht dhe thani, pastaj bluajini në një mulli kafeje. Shtoni disa lugë ujë të ngrohtë në pluhurin që rezulton dhe përzieni përzierjen. Shtoni produktin 2 lugë kos natyral. Koha e veprimit në zonën e fytyrës dhe dekoltesë është 17-20 minuta.
Maskë me pika të zeza (ideale për adoleshentë dhe vajza)
Shtoni 60-80 ml hirrë në një tas me bizele të copëtuara (2-3 lugë). Pas trazimit të plotë, vendosni përbërjen në lëkurë dhe lëreni për 20 minuta.
Smoothie tiroide
Procesi i gatimit konsiston në bluarjen e të gjithë përbërësve në një blender. Pini smoothie si një koktej 2-3 herë në javë. Ndër përbërësit:
- gjysmë gotë bizele jeshile (jo të konservuara);
- avokado (1 copë);
- karrota (1 copë);
- kastravec (2 fruta mesatar ose 1 i madh);
- selino (1 kërcell);
- 100 g zarzavate (borzilok, majdanoz, kopër, nenexhik);
- 150 ml kos natyral.
Bizelet janë padyshim një produkt i shëndetshëm. Kopshtarët nuk marrin më pak kënaqësi duke e rritur atë në parcelat e tyre. Bimore është modeste dhe pothuajse gjithmonë u jep pronarëve një korrje bujare.