Hudhra është një nga kulturat kryesore hortikulturore që çdo banor i verës rritet në vendin e tij, por pak njerëz dinë për varietetet e egër ekzotike dhe të pazakontë. Një nga këto është qepa me aromë hudhre, të cilat rriten në mënyrë aktive në Evropë dhe vendet e jugut, por nuk kanë marrë shpërndarjen e duhur në Rusi. Quhet ndryshe hudhër elefant ose thjesht rokambol. Ky hibrid qepësh dhe hudhre do të diskutohet më tej.
Si quhet qepa me shije hudhre?
Qepët me aromë hudhre janë një fenomen mjaft i rrallë, quhet një larmi e tillë rocambol, duke parë të cilën nuk është menjëherë e mundur të përcaktohet se cilës kulturë i përket. Shtë diku midis preshit dhe hudhrës.
Nga pamja e bimës, mund të themi se gjethet e gjera dhe të gjelbërta të saj janë jashtëzakonisht të ngjashme me preshin, por koka që ndahet në disa thelpinj është marrë nga hudhra. Vlen të përmendet se shija e rockumbol mbetet në nivelin më të lartë, është më pak e athët se hudhra e zakonshme, dhe gjithashtu nuk ka erë të theksuar. Zbatimi i tij është i gjerë. Mund të hahet si erëza.
Përshkrimi i hibridit të qepës dhe hudhrës
Tani le të kalojmë në përshkrim. Hudhra rocamboll i përket familjes së zambakëve dhe është një barishte e madhe shumëvjeçare. Në Rusi, ka qenë e njohur për të që nga shekulli i 19-të, por ishte më e përhapur në Evropë dhe vendet aziatike, ku kjo perime rritet në shkallë industriale.
Në ditët e sotme, ka shumë emra për këtë specie, të tilla si hudhra, qepë, qepë spanjolle ose egjiptiane.
Gjelbërimi i bimës duket si një trung me mish, nga i cili shtrihen gjethe të dendura, deri në 6 centimetra të gjera. Ato janë pikturuar në një ngjyrë të gjelbër të çelët dhe të mbuluar me një shtresë të argjendtë. Në varësi të kushteve të rritjes, lartësia e gjetheve mund të arrijë 80-120 centimetra.
Në mes të verës, rockumbol prodhon një peduncle, mbi të cilën formohen lule të vogla, vjollcë, në formë zile. Ata mblidhen në tufë lulesh sferike. Vlen të përmendet se këto lule nuk formojnë fruta, prandaj, ato janë në thelb të padobishme dhe rekomandohet t'i hiqni ato menjëherë me shigjetën.
Pjesa nëntokësore e uzinës është një llambë gjigante, e përbërë nga 4-6 karafil, të mbuluar me luspa të dendura dhe fibroze. Mesatarisht, një llambë e tillë arrin 6 centimetra në diametër dhe një peshë të barabartë me 100 gram, por me kujdesin e duhur dhe futjen e ushqyesve të nevojshëm, këta tregues mund të rriten në 10 centimetra dhe 300 gram.
Në vitin e parë pas mbjelljes së karafilit, nuk duhet të prisni për një korrje të plotë, zakonisht dhëmbët me një dhëmbë formohen së pari. Kur ato mbillen më pas, një kokë hudhër formohet në tokë, nën pjesën e poshtme të së cilës rriten fëmijët. Numri i tyre mund të ndryshojë nga 4 në 20 copë.
Shija e një hudhre kaq gjigante i ngjan paksa qepës, është më pak pikante, por në të njëjtën kohë e pasur. Pulpa është lëng, nuk nxjerr një erë të fortë.
Koha e uljes së gjigantit të egër të Rockumball
Koha për mbjelljen e saktë të hudhrës së qepës mund të përcaktohet në bazë të varietetit të zgjedhur:
- rockambol pranverë mbjellë në fillim të pranverës, menjëherë pasi toka ngroh deri në 4-6 gradë, zakonisht tregues të tillë ndodhin në fillim deri në mes të prillit;
- varietetet e dimrit mbjellë në tokë të hapur para dimrit, 3-4 javë para acar. Në varësi të kushteve klimatike të rajonit, kjo kohë mund të vijë nga fundi i shtatorit deri në mes të tetorit;
- vlen të përmendet se rockumbol ka varietete universaletë cilat mund të mbillen si në fillim të pranverës ashtu edhe në fund të vjeshtës.
Rocumball zë rrënjë në mënyrën më të mirë në temperatura të ulëta, prandaj mos vononi mbjelljen e pranverës.
Dhëmbët ose fëmijët përdoren si material mbjellës, të cilat formohen nën fund të kokës. Ju gjithashtu mund të thelloni dhëmbët me një dhëmbë në tokë, të cilat do të shfaqen pas sezonit të parë të rritjes së rockambolit.
Para mbjelljes, materiali duhet të përgatitet. Për të filluar, ai renditet sipas llojit dhe madhësisë në mënyrë që mbjelljet të jenë më uniforme, ndërsa dhëmbët e sëmurë dhe të dëmtuar hiqen. Pastaj materiali mbjellës pastrohet me kujdes nga shkallët e sipërme dhe ngjyhet në një tretësirë të dobët të permanganatit të kaliumit një ditë para mbjelljes.
Mbjellja e një bime të dobishme
Para mbjelljes së rockambolit në tokë të hapur, toka duhet të përgatitet; për këtë, toka e dendur lirohet në një thellësi prej 25-30 centimetra, ndërsa tokat e lehta do të lirohen në një thellësi prej 10-15 centimetra. Në të njëjtën kohë, toka duhet të pastrohet nga barërat e këqija, gurët dhe mbeturinat e tjera.
Rocambol preferon tokë të lehtë, kështu që tokat me argjilë do të duhet të hollohen me rërë ose torfe.
Për një kulturë të tillë, tokat me aciditet në intervalin 6.5-7.5 Ph janë më të përshtatshme. Në rast se treguesit nuk korrespondojnë me tokën, mund ta bëni atë më pak acid duke përdorur miell dolomiti ose hirit. Për të rritur pjellorinë e tokës, futen 30 kilogramë humus ose pleh organik i kalbur për çdo metër katror.
Gjatë mbjelljes, materiali mbjellës vendoset në brazda, të cilat vendosen në një distancë prej 30 centimetra nga njëra-tjetra. Distanca midis bimëve individuale do të jetë 12-15 centimetra. Dhëmbëzat janë varrosur në mënyrë rigoroze vertikale në një thellësi prej 10 centimetra. Toka duhet të jetë e lagur kur mbillet.
Në vjeshtë, menjëherë pas mbjelljes, toka duhet të mulched. Kjo është e nevojshme në mënyrë që hudhra të mos ngrijë gjatë ngricave të dimrit. Mulch shtrihet në një shtresë 5 cm; kashta, tallash, torfe, etj mund të përdoren si material.
Rregullat e kujdesit për rritjen e një larmie të madhe
Rocambol është përshtatur prej kohësh për t'u rritur në klimën e ashpër ruse, prandaj, për të marrë një korrje të pasur, do të jetë e mjaftueshme që një kopshtar të kryejë me kohë të gjithë punën agroteknike për ndërtimin e një kulture.
Qepët dhe hudhrat kanë nevojë për ujitje të rregullt, gjatë periudhës së rritjes aktive të bimëve, kjo procedurë përsëritet 1 herë në 3-4 ditë, duke përdorur deri në 12 litra ujë për metër katror të mbjelljes. Pas formimit të kokës, rockambol ujitet ndërsa toka thahet.
Një kulturë e tillë ka nevojë për tëharrje dhe zbutje të rregullt. Kjo për faktin se barërat e këqija tërheqin lëndë ushqyese nga toka, duke degraduar kështu cilësinë e të korrave të ardhshme. Lehtësimi është i nevojshëm për të rritur furnizimin me oksigjen në sistemin rrënjor të bimës.
Ashtu si shumë bimë të tjera, rockumbol ka nevojë për ushqim në kohë. Zakonisht kjo procedurë kryhet 3 herë në sezon:
- para se të shfaqen lakrat, është e nevojshme të aplikoni plehra azotike, këto përfshijnë ure, nitrat amoni, etj;
- gjatë rritjes aktive të hudhrës, 1 metër katror mbjellje ujitet me 3 litra tretësirë të përgatitur nga 200 gramë jashtëqitje zogjsh, 20 gramë ure dhe 10 litra ujë;
- gjatë formimit të kokave aplikohen plehrat fosfor-kalium.
Kur rritni rockumbol, mos harroni për mulch, me të cilin mund të frenoni rritjen e barërave të këqija dhe të ruani lagështinë e nevojshme të tokës për një kohë më të gjatë.
Mbledhja dhe ruajtja e një korrje gjigande
Mbledhja e qepëve të hudhrës kryhet pasi gjethet e ulëta të bimës të verdhë. Frutat gërmohen me kujdes dhe pastrohen nga toka, pas së cilës fillon përgatitja për ruajtje:
- Brenda 30 ditësh, hudhra thahet jashtë nën një kulm ose në një zonë të ajrosur mirë. Kokat që rezultojnë kanë frikë nga rrezet e diellit të hapura, ata mund të tkurren prej tij dhe të humbin shijen e tyre të pazakontë;
- Pasi kokat të jenë tharë, është e nevojshme të shkurtohet gjethja, duke lënë vetëm një bisht të vogël;
- Deri në pranverë, frutat ruhen në një dhomë të thatë me një temperaturë jo më të lartë se 9 gradë.
Nëse e kaloni kohën e korrjes, mund të ndodhin ndryshime të pakthyeshme, gjatë së cilave lëvozhga do të fluturojë përreth dhe dhëmbët do të çahen.
Rocambol është një kulturë e pazakontë e kopshtit, një përzierje e të dy qepëve dhe hudhrës. Frutat që rezultojnë kanë një shije të këndshme. Quiteshtë mjaft e thjeshtë të rritet një bimë e tillë, nuk kërkon nga klima dhe kushtet e tjera të motit.