Kultura konsiderohet si një nga më të vlefshmet për përgatitjen e verës gjeorgjiane. Emri i përkthyer në rusisht do të thotë "bojë". Zona kryesore e kultivimit është Kakheti. Rrushi Saperavi është një hibrid që zë rrënjë mirë në klimat e ftohta.
Përshkrimi i varietetit të rrushit Saperavi
Shkurre sipas përshkrimit të lartësisë së mesme, gjeth është e lehtë, me skajet e përmbysura, pesë-lobed. Lulet janë biseksuale. Furça është e gjerë, në formë konike, arrin shtatëmbëdhjetë centimetra në gjatësi dhe peshon rreth njëqind gram. Këmba me flokë nuk rritet dru, gjatësia e saj është katër deri në katër centimetra e gjysmë.
Bima e rrushit i përket vonë varieteteve, pjekja e plotë ndodh në pesë muaj e gjysmë nga data e shpërbërjes së sythave. Shtë e aftë të prodhojë të korra deri në 110 centner për hektar.
Fruiting është e mundur në toka të ndryshme, por vendet e thata, kënetore, që përmbajnë gëlqere ose me shumë kripë duhet të përjashtohen.
Rendimentet më të suksesshme mund të merren në toka të lira të ngrohta, të ndriçuara nga dielli dhe kur organizoni ujitje. Më e mira nga të gjitha "Saperavi" është kultivuar në pellgun e Detit të Zi. Kultivohet në rajonet e Ukrainës, Bullgarisë, Moldavisë, Rusisë, Uzbekistanit, Azerbajxhanit.
Filizat e pjekur arrijnë tetëdhjetë përqind të totalit. Për më tepër, nga gjashtëdhjetë në tetëdhjetë përqind janë në gjendje të japin fryte.
Mosha mesatare e hardhive arrin dy - dy dekada e gjysmë... Manaferrat e pjekur fillojnë të hiqen në shtator. Nëse jeni vonë në vjelje, atëherë frutat shpejt mund të shkrihen në tokë.
Karakteristikat e manave
Frutat e varietetit verior Saperavi janë blu të errët, ovale, të mbuluara me një lëkurë të hollë. Ata janë të mbuluar trashë me një shtresë dylli të bardhë. Madhësitë e manave janë 1,8 me 1,7 cm.
Shija është e freskët, tul me lëng është me ngjyrë të dobët. Prania e pigmentit në manaferrat konsiderohet si tipari kryesor i bimës. Dueshtë për shkak të kësaj që lëngu i rrushit rezulton të jetë një nuancë rozë e lehtë.
Manaferrat përmbajnë 17 deri në 21 përqind sheqer, ndonjëherë kjo vlerë arrin 26 - 28 përqind. Niveli i aciditetit është 7.8 - 12.6 gram për litër.
Avantazhet dhe disavantazhet e shumëllojshmërisë
Përparësitë kryesore të kulturës janë:
- rendimente të larta dhe të qëndrueshme;
- rezistenca ndaj dimrave të ftohtë;
- një furçë e pjekur mund të mbetet në hardhi për një muaj pa humbur shijen e saj.
Shumëllojshmëria është e njohur gjithashtu për cilësitë e saj negative:
- ajo të ndjeshëm ndaj sëmundjeve të kërpudhave;
- i mahnitur nga myku pluhur.
Ulje
Në rajonet jugore, ku toka nuk ngrin edhe në sezonin e dimrit, rrushi mbillet nga tetori në mars... Në vende të tjera, kjo bëhet në pranverë, kur toka është mjaft e ngrohtë. Ulja kryhet sipas skemës 1.5 me 2.5 metra.
Faqja duhet të përgatitet siç duhet, duke marrë parasysh disa karakteristika. Kultura do të ndihet shumë mirë në anën me diell, në vende të tjera manaferrat mund të thartohen nga mungesa e dritës së diellit. Përveç kësaj, vendi i uljes duhet të mbrohet mirë nga skica.
Bima e do shumë lagështinë, dhe kjo duhet të merret parasysh gjatë mbjelljes.
Niveli i aciditetit të tokës duhet të jetë 6 - 7, dhe në këtë rast, ju garantohet rendiment i shkëlqyeshëm. Përveç kësaj, do të duhet të pajisni kullimin e mirë në mënyrë që lagështia të mos ngecë, duke pasur një efekt të dëmshëm në sistemin rrënjë.
Mbjellja e një fidani përfundon me ujitje dhe mbulim të tokës.
Kujdesi për hardhitë e reja dhe të pjekura
Mund të arrihen korrje të shkëlqyera nga Saperavi në vende të ndriçuara mirë dhe të ngrohura mirë... Për rajonet e stepave, ekspertët këshillojnë t'i përmbahen ngarkesës në një kaçubë prej pesëdhjetë deri në gjashtëdhjetë sysh.
Krasitja fidanet kryhen në syrin e dhjetë - të dymbëdhjetë. Për zonat me vreshtari të mbrojtur me kusht, kopshtarët rekomandojnë kërcell deri në 1.2 metra me një sipërfaqe për ushqim të barabartë me 3 me 2 metra.
Në mot të thatë, fidanëve të rrushit do të duhet të ujiten vazhdimisht, duke i dhënë secila kaçubë 20-30 litra ujë... Pastaj trungjet janë mulched, për të cilat tallash, pisha ose degë bredh janë më të përshtatshme.
Bima konsiderohet rezistente ndaj acar, por në fazën e parë të rritjes ajo do të duhet të strehohet nga të ftohtit e dimrit.
Kjo shumëllojshmëri rrushi rritet më mirë në kafaz për të krijuar tifozë me shumë krahë.
Disa herë në sezon do t'ju duhet të bëni përbërje ushqyese... Bestshtë më mirë të përdorni përbërës minerale fekondues për këtë, që përmbajnë sasi të mjaftueshme të kaliumit dhe fosforit.
Megjithëse bima konsiderohet rezistente ndaj acar, kur e përgatisni atë për sezonin e dimrit, rekomandohet t'i përmbaheni disa rregullave që do të ndihmojnë shkurret të dimërojnë. Sistemi rrënjësor vuan mbi të gjitha nga i ftohti, prandaj duhet të mendohen masat mbrojtëse.
Metodat e riprodhimit
Kjo kulturë mund të mbillet me fidanë ose të shartohet në stokun e varieteteve të fuqishme.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Shumica e bimëve të rrushit vuajnë nga myk pluhurte shkaktuara nga infeksionet mykotike. Arsyeja kryesore për këtë telashe është një mjedis tepër i lagësht. Sëmundja njihet nga një lulëzim i bardhë gri në gjethe dhe lastarë. Formimi i tufave fillon të bëhet më ngadalë, gjethja thahet dhe thahet.
Manaferrat fillojnë të plasariten dhe të bien për shkak të kërpudhave. Për të përballuar sëmundjen, duhet të hiqni menjëherë tufat dhe gjethet që kanë gjurmë të infeksionit.
Jep telashe dhe kalb gri... Një lulëzim shfaqet në bimë që duket si pluhur i zakonshëm. Për të parandaluar probleme të tilla, rekomandohet spërkatja me përbërje fungicide.
Vera e sapo bërë nga kjo varietet rrushi është e thartë. Por nëse mbahet për pesë vjet, ajo fiton butësi, bëhet e ëmbël, nxjerr aroma të pazakonta me aluzione të frutave të thata.
Një tipar dallues i verës së bërë nga rrushi Saperavi është pasuria e ngjyrës së rubinit dhe viskoziteti. Duke organizuar kujdesin e kërkuar për bimën, ajo mund të rritet pa ndonjë problem në komplotin tuaj personal.