Blackberry përmban në vetvete një sasi e madhe e mikroelementeve të dobishëm. Përdoret gjerësisht si në gatim ashtu edhe në mjekësinë tradicionale. Karakteristikat shëruese të këtyre frutave kanë qenë të njohura prej kohësh tek njerëzit.
Edhe në kohërat antike, dihet për vetitë medicinale të manaferrave. Mjeku antik grek Hipokrati, i cili konsiderohet babai i të gjithë mjekësisë, e besonte këtë me ndihmën e frutave të tilla, artroza dhe përdhes mund të shërohen.
Gjithashtu, një përmendje e këtij kokrra të kuqe të shijshme dhe të shëndetshme mund të gjendet në shkrimet e autorëve të tjerë antikë.
Për shkak të përbërjes së tyre të pasur kimike, manaferrat mund të kenë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut.
Karakteristikat e dobishme dhe medicinale të manaferrave të kopshtit dhe pyjeve për trupin e njeriut
Përfitimet shëndetësore të gjetheve dhe manave për burrat, gratë dhe fëmijët
Për shkak të sasisë së lartë të kaliumit dhe magnezit fruta të tilla janë një nga mjetet shëruese më efektive dhe të shijshme në luftën kundër sëmundjeve kardiovaskulare.
Me konsum të rregullt të manaferrave, mund të shihen përmirësimet e mëposhtme:
- uljen e presionit të gjakut;
- muskuli i zemrës forcohet;
- enët pastrohen dhe forcohen.
Gjithashtu, manaferrat e kopshtit janë në gjendje të ndikojnë pozitivisht në organet e sistemit gjenitourinar.
Beenshtë vërtetuar se përdorimi i kësaj kokrra të kuqe ka një efekt të mirë në shëndetin e burrave dhe grave që vuajnë nga sëmundja e gurëve të tëmthit ose pezmatimi i fshikëzës së tëmthit.
Manaferrat kanë veti koleretikeprandaj parandalon formimin e gurëve, kongjestionin dhe inflamacionin.
Përveç elementeve të tjerë të dobishëm dhe vitaminave, manaferrat përmbajnë antioksidantënë sajë të së cilës këto manaferra ndihmojnë në rigjenerimin e qelizave të gjakut. Kështu, duke rritur aktivitetin e tyre në luftën kundër kancerit dhe sëmundjeve të tjera të rënda.
Manaferrat e tillë do të përfitojnë njerëz me çrregullime të zorrëve, frutat e papjekur kanë një efekt fiksues dhe frutat e pjekur kanë një efekt laksativ.
Gjithashtu, kur hani manaferra, metabolizmi i një personi përmirësohet, gjë që nxit humbjen e peshës.
Supë ferrë ka shërimin e plagëve dhe vetitë anti-inflamatore, locionet shpesh bëhen prej saj dhe aplikohen si në plagë të freskëta ashtu edhe në plaga.
Shumë njerëz mendojnë se mjedrat janë agjenti më i mirë natyror antipiretik, por në të vërtetë nuk janë. Prandaj, manaferrat përmbajnë substanca shumë më aktive ajo do të përballet me ftohjet shumë më shpejt dhe do të jetë në gjendje të forcojë sistemin imunitar.
Gjithashtu këto manaferra janë të përshkruara për sëmundjet gjinekologjike, ato janë një ilaç i shkëlqyeshëm për menopauzën.
Ngrënia e manaferrave ndihmoni për të hequr qafe pagjumësinë, përveç kësaj, manaferrat kanë një efekt qetësues.
Stomatologët rekomandojnë shpëlarjen e gojës tuaj me një zierje të gjetheve të ferrë, kjo ilaç ndihmon në gjakderdhjen e mishit të dhëmbëve, stomatitit dhe sëmundjeve të tjera të zgavrës me gojë.
Për trupin e njeriut të dy manaferrat dhe pjesët e tjera të manaferrave janë po aq të dobishme, gjëja kryesore është të dini recetën e saktë për përgatitjen e tyre dhe t'i përmbaheni marrjes ditore.
Programi "Jeta është e shëndetshme!" Do t'ju tregojë për vetitë e dobishme të manaferrave:
Çfarë dëmi mund të sjellë, kundërindikacionet për t'u përdorur
Manaferrat kanë disa kundërindikacione, të cilën ju duhet të familjarizoheni para se të hani manaferrat, në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin tuaj:
- Në rast të sëmundjeve të stomakut ose zorrës së hollë, manaferrat në të cilat ka shumë fara rekomandohet të zëvendësohen me lëng.
- Me aciditet të lartë, ulçera ose gastrit, lejohet të konsumoni jo më shumë se një gotë lëng ose manaferra në ditë.
- Nuk rekomandohet të futni manaferra në dietë në prani të sëmundjeve të caktuara të veshkave.
- Disa njerëz mund të kenë një alergji nga ferrë, e cila manifestohet si një skuqje e vogël.
- Meqenëse ka shumë fara në manaferrat, ato u jepen me kujdes fëmijëve të vegjël nën 3 vjeç.
- Isshtë gjithashtu e ndaluar përdorimi i këtyre frutave për njerëzit që vuajnë nga diabeti i rëndë.
Tabela e kalorive, përbërja, cilat vitamina përmbajnë
Gjithashtu ferrë ndihmon për të përmirësuar metabolizmin, gjë që rrit më tej vlerën e frutave të tilla për njerëzit që duan të humbin ato kilogramët e tepërt.
Sasia totale e fruktozës, saharozës dhe glukozës në 100 gram manaferra është 6 përqind.
Cila është përbërja ushqyese e manaferrave për 100 gram:
Proteina | 0,7 gram |
Yndyrnat | 0,4 gram |
Karbohidratet | 7.5 gram |
Celuloza | 5 gramë |
Përdorimi i një bime medicinale
Ekzistojnë recetat e mëposhtme për mjekësinë tradicionale duke përdorur manaferra:
Sëmundje | Receta popullore |
Diarre ose gjakderdhje në stomak | Një zierje përgatitet nga 20 gramë gjethe të thata të manaferrës. Ata derdhen me 200 mililitra ujë të zier dhe lihen të ziejnë në një banjë uji për 30 minuta. Supa që rezulton filtrohet përmes një sitë, ftohet dhe pihet 1 lugë gjelle 3 herë në ditë. Një recetë tjetër është që 100 mililitra lëng ferrë të shtrydhur sapo është zier në një banjë uji për 5 minuta me shtimin e 5 thelpinjve. Merrni çdo 2 orë. |
Sëmundja e zorrëve | Përzieni 1 lugë çaji me lule të thata të kalendarit dhe 2 lugë çaji me gjethe manaferre derdhen me 200 mililitra ujë të vluar dhe mbahen në një banjë uji për 2 orë, pastaj lëngu filtrohet. Merrni 1 lugë çaji 3-4 herë në ditë. |
Parandalimi dhe trajtimi i urolitiazës | Për të përgatitur infuzionin e ferrë, merrni 20 gram rrënjë dhe gjethe të thata, të cilat duhet të shtypen dhe të derdhen me 1 filxhan ujë të valë. Përzierja që rezulton zihet për 20 minuta, pastaj insistohet në termos për 3 orë. Pas gatishmërisë, infuzioni filtrohet dhe hollohet me ujë. Merrni 2 lugë 3 herë në ditë para ngrënies. |
Neuroza | Një ilaç i përgatitur sipas recetës së mëposhtme ndihmon mirë - 2 lugë gjelle gjethe dhe degë manaferre derdhen me 500 mililitra ujë dhe zihen për 15-20 minuta, pastaj lëngu ftohet dhe filtrohet. Merrni 50 mililitra 3 herë në ditë. |
Ftohjet | Rekomandohet të merrni çaj me shtimin e manaferrave. Për ta bërë këtë, krijoni 1 gotë çdo çaj dhe hidhni 5-7 manaferra të copëtuara atje, pasi të ftoheni, shtoni 2-3 lugë çaji me mjaltë. Merrni 3 gota çaj në ditë. |
Dhimbje fyti ose grykës së fytit | Ju mund të bëni gargarë me një solucion prej 50 mililitra lëng manaferre të përzier me 100 mililitra ujë të zier. |
Ateroskleroza | Çdo mëngjes, merrni 100 mililitra një infuzion të përbërë nga 1 lugë çaji lëvore, 3 lugë çaji mente, 3 lugë çaji gjethe ferrë të thatë të shtypur, 4 lugë çaji gjethe të copëtuara të luleshtrydheve të egra dhe 4 lugë çaji me hips. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht, pas së cilës 1 lugë gjelle e përzierjes derdhet me 200 ml ujë të valë dhe insistohet për 3 orë. |
Diabeti | Në përmasa të barabarta, merrni rrënjë valeriane, bisht kali, gjethe hiri dhe manaferra. 8 gramë të përzierjes që rezulton derdhen me 200 mililitra ujë të vluar dhe insistohen në termos për 4 orë. Merrni 100 mililitra 3 herë në ditë. |
Forcimi i imunitetit | Për një muaj, konsumoni 100 gram manaferra ose 50 mililitra lëng manaferre çdo ditë. |
Vlen të kujtohet se me ndihmën e mjekësisë tradicionale është e vështirë të arrihet shërimi i plotë.
Nëse gjenden shenja të një sëmundjeje, është më mirë të kërkoni këshillën e një specialisti, dhe mos mjeko vetë.
Receta për tinkturë dhe reçel
Recetë klasike e tinkturës së ferrë:
- 500 gramë manaferra të freskëta lahen dhe thahen mirë. Pas kësaj, manaferrat vendosen në një kavanoz 3 litërsh, mbulohen me 100 gramë rërë dhe derdhen me 500 mililitra alkool etilik të holluar (50-55 gradë) ose dritë hëne të distiluar në shtëpi.
- Pastaj kavanoza mbyllet fort dhe futet në temperaturë dhome për 1 javë. Në këtë rast, lëngu duhet të tundet çdo ditë.
- Hapi tjetër është filtrimi, është më mirë të kryeni këtë procedurë duke përdorur një garzë të palosur dy herë.
- Pastaj manaferrat e mbetur derdhen me ujë dhe futen për 6 orë, pastaj filtrohen përsëri.
- Uji dhe alkooli që rezulton përzihen me njëri-tjetrin dhe shishen.
Tinkturë e gatshme që ju nevojitet vulosni fort dhe ruani në një vend të freskët... Përndryshe, ajo shpejt do të përkeqësohet dhe do të jetë e papërdorshme.
Për të përgatitni një pije më të sofistikuar, përdorni një recetë tjetër:
- Hidhni 500 gramë manaferra të freskëta ose 250 gramë manaferra të thata në një kavanoz 3 litërsh dhe shtoni 4 gjethe mente të shtypura, 120 gramë sheqer dhe lëvore të integruar të gjysmë limoni. Për përgatitjen e tinkturës, përdoret vetëm pjesa e verdhë e lëvozhgës së limonit, lëkura e bardhë do të japë një hidhërim të pakëndshëm.
- Përzierja që rezulton derdhet me një litër vodka dhe mbyllet fort me një kapak plastik.
- Pija insistohet për 2 muaj, ndërsa kavanoza tundet butësisht çdo 3-4 ditë.
- Pas kohës së specifikuar, tinktura filtrohet dhe shishe.
Recetë për tinkturë ferrë me këndshëm:
Reçeli i ferrë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë. Ekziston një numër i madh i recetave për përgatitjen e tij, në të cilën këshillohet të shtoni portokall, limon, mollë, banane dhe fruta të tjera në manaferra.
Duke ditur 3 receta themelore ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt me përbërjen e kësaj delikatesë.
Për të bërë reçel pa fara, ju duhet të ndiqni këto rregulla:
- 900 gram manaferra ndahen nga kërcellët, lahen plotësisht dhe pastaj thahen.
- Sillni 500 mililitra ujë në një çiban, pastaj zvogëloni gazin në shenjën minimale dhe derdhni manaferrat në të, të cilat duhet të zihen për 3 minuta.
- Pas trajtimit të nxehtësisë, lëngu kullohet dhe manaferrat zgjidhen përmes një sitë, duke hequr qafe farat.
- Masa që rezulton transferohet në një tenxhere, shtoni 900 gram sheqer dhe nxisni vazhdimisht, sillni një qëndrueshmëri të trashë.
- Faza e fundit nuk ndryshon nga ruajtja e manave dhe frutave të tjerë. Reçeli që rezulton derdhet në kavanoza dhe mbështillet.
Recetë klasike e reçelit të ferrë:
- 1 kilogram manaferra zgjidhen me kujdes, duke hequr frutat e dëmtuara, pas së cilës ato ndahen nga kërcell dhe lahen plotësisht për të hequr qafe ujin e tepërt, manaferrat e lara vendosen në një kullesë.
- Pastaj manaferrat transferohen në një tenxhere dhe mbulohen me 1 kilogram sheqer. Në këtë formë, reçeli i ardhshëm duhet të qëndrojë për 30 minuta në mënyrë që manaferrat të kenë kohë për të dhënë lëng.
- Tjetra, masa që rezulton gatuhet në nxehtësi të ulët për gjysmë ore, ndërsa trazohet herë pas here. Për të ruajtur integritetin e manave, amviset me përvojë rekomandojnë që të trazojnë reçelin me një lugë të madhe prej druri ose thjesht ta tundin tiganin në drejtime të ndryshme.
- Reçeli i përfunduar shpërndahet midis kavanozave dhe mbështillet.
Shërimi i bllokimit të ferrë për dimër:
Recetë pesë minutëshe e mori emrin nga procesi i gatimit të shpejtë:
- 900 gram ferrë janë larë plotësisht, zgjidhur, pas së cilës është e nevojshme të heqni qafe lagështinë e tepërt.
- Sapo uji të kullojë, manaferrat dhe 900 gram sheqer shtrihen në 5-6 shtresa në një enë me një diametër të madh. Në këtë formë, reçeli i ardhshëm duhet të futet për 6 orë.
- Pastaj masa sillet në një çiban dhe gatuhet për 5 minuta, ndërsa manaferrat duhet të përzihen vazhdimisht.
- Pas kohës së specifikuar, shtoni 3 gramë acid limoni dhe gatuajeni për 1 minutë tjetër.
- Pastaj gazi është i fikur, dhe bllokimi që rezulton derdhet në kavanoza.
Customshtë zakon të ruhen pesë minuta nën mbulesa plastike në një vend të freskët.
Blackberry mund të ndihmojë në lehtësimin e shumë sëmundjeve... Dhe madje edhe një amvise e papërvojë mund të merret me përgatitjen e tinkturave, zierjeve, kompotave për çdo shije, lëngjeve dhe konservave nga kjo kokrra të kuqe.